鲁南花鼓是山东鲁南地区独具地方特色的传统民间舞蹈形式。以山东大汉特有的粗犷和威严，融合了山东女性的泼辣和柔美，形成了刚柔相济、精致奔放的艺术风格。
“鲁南花鼓”是运河人民在长期生产、生活中发展起来的一种地方性舞蹈艺术，其内容主要是反映运河两岸民风民情，因表演形式丰富、艺术特点独特，而深受广大群众的喜爱。
乾隆、嘉庆年间，台儿庄运河两岸花鼓艺人在花鼓舞的基础上，吸收其它姊妹艺术养份，经过加工、润色、提高，演变为今天的鲁南花鼓。鲁南花鼓起源于枣庄市台儿庄区运河两岸，流传于鲁南及江苏省的苏北地区，在枣庄市的张山子、南洛、北洛、黄村等地最为盛行。
鲁南花鼓融歌、舞、打击乐三位于一体，表演幽默风趣，动作粗犷奔放，唱腔优美流畅，具有浓厚的地方特色，一般在农历正月十五前表演。其角色以道具命名，持伞者为“琼伞”，挎鼓者为“鼓手”，执扇者（女）为“扇花”。表演时以打击乐伴奏为主，场外擂鼓者为总指挥，琼伞为领舞，两（或一）个鼓手引两（或一）个扇花对舞；对舞结束，一鼓手和一扇花二人对唱、载歌载舞。对唱轮流反复进行，歌词内容广泛，亦庄亦谐，部分为传统歌词，也可即兴编词演唱。场外擂鼓者在表演时也可根据演员的情绪即兴发挥，场内场外的鼓点相同，相互默契配合。
旧时花鼓队进村，打击乐要先进入架屋（敬神的房子）拜神、祭祖，祈祷神灵保佑人寿年丰，然后进行表演。解放后，鲁南花鼓发展较快。每年春节的民间游艺展演期间，各路花鼓队都会云集台儿庄城区，相互交流，切磋技艺，使花鼓艺术不断得到提高。1992年9月，鲁南花鼓代表山东省参加了第二届中国天津国际友好城市艺术节暨“南开杯”民间广场艺术邀请赛，并荣获二等奖。目前，原生态的鲁南花鼓，群众基础不断削弱，濒临消亡，急需有效保护和全力抢救。
在长期的发展中，鲁南花鼓形成了严谨完善的格式，对于研究鲁南运河两岸的民俗风情具有重要意义。加强鲁南花鼓的保护和推广，不仅可以使鲁南花鼓这一地方传统艺术延续下去，而且可以促进地方传统民间艺术的传承和发展，丰富和完善全省乃至全国的地方民间艺术。这对其他艺术门类的发展也有积极的借鉴意义。
